Ciasto z masłem orzechowym

 Idealne ciasto dla wszystkich osób lubiących masło orzechowe, swoją drogą ja mogłabym je jeść codziennie :) ciasto wspaniale nadaje się na jesienne wieczory z kubkiem czekolady, czy spotkania w gronie przyjaciół. Smak ciasta mile mnie zaskoczył, sam krem z masłem orzechowym to całkiem fajne doznania smakowe, polecam wszystkim smakoszom :)

Składniki na ciasto:
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 160 g maślanki naturalnej
- 200 g mąki
- 200 g cukru
- 2 łyżeczki kako
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- 110 g masła

Przygotowanie ciasta:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 C ( bez termoobiegu), tortownicę (23 cm) smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, następnie do miski wbijamy jajka, ekstrakt i 3 łyżki maślanki, wszystko ubijamy. Do osobnej miski wrzucamy wszystkie suche produkty, mieszamy, do suchych dodajemy resztę maślanki i masło, miksujemy do uzyskania jednolitej masy, dolewamy połowę masy jajecznej, miksujemy, dodajemy resztę i miksujemy.
Ciasto przekładamy do tortownicy, pieczemy ok 40 min, lub do momentu gdy ciasto będzie odstawało od formy. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia.

Składniki na masę z masła orzechowego:

- 110 g masła orzechowego
- 110 g kremowego serka śmietankowego twarożkowego (np. philadelphia, lub Turek)
- 55 g masła
- 2 łyżeczki śmietany kwaśnej
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie masy:
Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto można przekroić na pół ( ostrożnie, bo może się połamać), i przełożyć masą lub rozsmarować ją na wierzchu ciasta. Ja ostatecznie polałam jeszcze ciasto na wierzchu rozpuszczoną czekoladą.

Smacznego !

Źródło :Link (z modyfikacjami)