Szybka pizza, czyli pizza na placku tortilli

     Szybka pizza do filmu, lub po prostu na wieczorny seans filmowy? Idealnie nadaję się do tego pizza na plackach tortilli, nie spodziewałam się, że jest taka smaczna, chociaż czytałam pochlebne komentarze na temat owej pizzy, ja nie będę kolejny raz pisała jaka jest pyszna, kto jeszcze nie wypróbował zachęcam, całość zajmuję ok 10 min, a w smaku jest porównywalna do prawdziwej pizzy na cieście drożdżowym, po prostu ta wersja jest ultracieńka co nie znaczy, że gorsza, zresztą oceńcie sami.... :)

Składniki:
- 1 opakowanie placków do tortilli
- 1 koncentrat pomidorowy
- starty ser mozzarella
- 2 plastry ulubionej szynki
- 150 g pieczarek
- przyprawy: bazylia,czosnek,cukier,pieprz (po 1 łyżeczce)

Przygotowanie:
Placki rozkładamy na papierze do pieczenia, koncentrat pomidorowy przyprawiamy przyprawami, sosem smarujemy placki, następnie posypujemy serem, pieczarkami (ja miałam już usmażone z obiadu), pokrojoną w kostkę szynkę, następnie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 C termoobieg) na ok 5 min.
Smacznego !

Pizza na cieście francuskim z kurczakiem

    
    Naszła mnie ochota na pizze lub coś pizzo podobnego, i tak rozmyślam jakby zrobić pizzę szybko i prosto, bez zagniatania, czekania aż drożdże wyrosną itd.,i znalazłam rozwiązanie, ano w lodówce leżało samotnie ciasto francuskie, postanowiłam wykorzystać je na pizzę,w prawdzie to zamiennik tego prawdziwego ciasta i pizzy ale mi smakuje, pizze podzieliłam na pół, jedna połowa jest z kurczakiem i papryką, a druga z salami, polecam w razie szybkiego nalotu gości ! :)

Składniki:
-opakowanie ciasta francuskiego
- koncentrat pomidorowy
- ok 100 g sera żółtego
- 3 plastry salami
- pół papryki
- ok 50 g piersi z kurczaka

Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozłożyć na blaszce, po nakłuwać widelcem, posmarować koncentratem pomidorowym, posypać żółtym serem, poukładać dodatki,kurczaka podpiec,pizze posypać przyprawą do pizzy. Piec w 180 C (termoobieg) ok 15 min.
Smacznego! :)

Pizzerinki z mięsem mielonym

  
 Ostatnio naszła mnie ogromna ochota na pizze z mięsem mielonym, to moja prawie ulubiona wersja pizzy , zaraz po hawajskiej, więc z tą ochotą zabrałam się do jej robienia, jednak podczas procesu przygotowawczego zaczęłam ugniatać nieco mniejsze placki i oto wyszły mi pizzerinki, są przepyszne, chrupiące i fajnie się je je jako przekąskę do np. filmu, polecam ! :)

Składniki na ok 9 pizzerinek:
Ciasto: 
- 1 kg mąki
- 0,5 litra ciepłej wody
- 2 op. drożdży instant (14 g)
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki soli
- 1,5 łyżeczki cukru

Farsz:
- ok 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka pomidorów
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- po 1 łyżeczce- sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie, czosnek
- ok 100 g sera żółtego

Przygotowanie :
Sypkie składniki na ciasto wymieszać, dodać wodę i wyrobić ciasto, w trakcie wyrabiania dodać oliwę,
wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 h.

Na patelni roztopić oliwę, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodać mięso, smażyć do zrumienienia, dodać pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku przyprawami
( farsz powinien wyjść dość gęsty tak żeby nie spływał z pizzerinek).

Z ciasta urywać kawałki wielkości brzoskwini i chwile wyrabiać w rękach, robić okrągłe placuszki grubości ok. 1 cm., ułożyć na posypanej mąką blasze, odstawić na ok. 20 min do ponownego podrośnięcia

Po wyrośnięciu każdy placek nacisnąć dłonią żeby powstało lekkie wgłębienie, posypać startym żółtym serem, polać przygotowanym farszem, na wierzchu posypać kukurydzą, piec w temp 180 C
(termoobieg) ok. 15 min.
Najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym.
Smacznego !!!