Błyskawiczne ciasteczka owsiane

   

 Dzisiaj nieco inaczej, przedstawiam wam dietetyczne bardzo szybkie ciasteczka, przygotowanie ich zajęło mi  20 minut :) Fajna przekąska do pracy :)

Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
- 2 jajka
-1 opakowanie cukru wanilinowego
- łyżeczka cynamonu
- ulubione suszone owoce np posiekana żurawina, rodzynki


Przygotowanie:
Oddzielić białko od żółtka, żółtko ubić osobno razem z cukrem i cynamonem. Następnie ubić białka. Płatki uprażyć na suchej patelni, dodać do żółtka, wymieszać i na końcu dodać ubite białko, oraz suszone owoce, wszystko delikatnie wymieszać i formować ciasteczka (zwilżyć dłonie, jeśli ciasteczka będą się do nich kleiły).
Piec w temp. 150 stopni przez 15 minut.

Smacznego! :)

Sałatka z tortellini

Idealna sałatka na imprezę :) Polecam zrobić ją parę godzin wcześniej żeby "przeszła" .


Składniki:

- 350 g tortellini (użyłam trzy kolorowego z szynką z biedronki)
- pół ogórka zielonego
- pół papryki czerwonej
- pomidorki koktajlowe
- puszka kukurydzy

Sos:

- 4  łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
-  łyżeczka pokrojonego szczypiorku
- sól, pieprz według uznania

Przygotowanie:

Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudzić. Paprykę i obranego ogórka pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć. Pomidorki pokroić na ćwiartki. Wszystkie produkty umieścić w misce. Przygotować sos. Gotowym polać wszystkie składniki sałatki. Wymieszać i odstawić na min. 2 h do lodówki.
Smacznego :)